Omelette aux oignons façon algerienne

[hennayate]

Doja bel bsal



Ingrédients pour 4 personnes

6 oeufs
4 oignons moyens
1,5 dl d'huile d'olive
1 c. à soupe de menthe fraîche
1 pincée de graines de fenouil
sel et poivre


Préparation
Peler les oignons; émincer en fines lamelles; dorer doucement à l'huile;
ajouter le fenouil, une pincée de sel; couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes - vérifier et ajouter quelques gouttes d'eau au besoin;
dans un saladier, battre les oeufs avec une pincée de sel; incorporer les oignons et la menthe;
faire chauffer une poêle avec 1 c. d'huile; verser la préparation et laisser cuire sur feu moyen sans remuer; dès qu'elle est cuite d'un d'un côté, retourner en vous aidant d'une large spatule ou d'une assiette;
cuire de l'autre côté; glisser sur un plat et servir chaud.

[ilioucha]

A khti, le principe d'une omelette c'est que le plat par excellence des gros flemmards qui et d'un ne savent pas cuisiner et de deux ne jugent pas utile de dépenser plus de trois minutes à préparer leur repas ?

Qu'est-ce que cette omelette qui se prépare en une heure ?

[hennayate]

Envoyé par ilioucha A khti, le principe d'une omelette c'est que le plat par excellence des gros flemmards qui et d'un ne savent pas cuisiner et de deux ne jugent pas utile de dépenser plus de trois minutes à préparer leur repas ? Qu'est-ce que cette omelette qui se prépare en une heure ? :-D

une omelette d'algériens

[milady]

dorer les oignons pendant 45min :eye: , ce ne serait pas 4 à 5 min par hasard??

[hennayate]

Envoyé par milady dorer les oignons pendant 45min :eye: , ce ne serait pas 4 à 5 min par hasard??

c'est corrigé merci

[sami_b]

Envoyé par ilioucha A khti, le principe d'une omelette c'est que le plat par excellence des gros flemmards qui et d'un ne savent pas cuisiner et de deux ne jugent pas utile de dépenser plus de trois minutes à préparer leur repas ? Qu'est-ce que cette omelette qui se prépare en une heure ?

Te moque pas des algeriens ! C'est pas de leurs faute s'ils ne savent pas cuisiner...


mdrrrr

[redaune44]

Ingrédients :


4 oeufs
150 pommes de terre ya3ni 150 patata
2 oignons nouveaux
3 CSd'huile d'olive

Recette :


Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lanières très fines. Emincez-les oignons nouveaux.
Dans un bol, battez les oeufs. Assaisonnez de sel et de poivre.
Dans une poêle, faites chauffer 3 Cs d'huile d'olive.
Incorporez les oignons nouveaux et laissez dorer.
Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire sur feu doux pendant 20 à 30 minutes.
Laissez tiédir et versez les oeufs battus. Laissez cuire 5 à 10 minutes dans la poêle.


Conseils :

Finissez la cuisson au four 10-12 minutes.
Possibilité d'utiliser cette omelette épaisse en apéritif, en plat avec une salade de cresson au roquefort
Boisson conseillée :
sangria

[sami_b]

Envoyé par redaune44 Ingrédients : 4 oeufs 150 pommes de terre ya3ni 150 patata 2 oignons nouveaux 3 CSd'huile d'olive Recette : Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lanières très fines. Emincez-les oignons nouveaux. Dans un bol, battez les oeufs. Assaisonnez de sel et de poivre. Dans une poêle, faites chauffer 3 Cs d'huile d'olive. Incorporez les oignons nouveaux et laissez dorer. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire sur feu doux pendant 20 à 30 minutes. Laissez tiédir et versez les oeufs battus. Laissez cuire 5 à 10 minutes dans la poêle. Conseils : Finissez la cuisson au four 10-12 minutes. Possibilité d'utiliser cette omelette épaisse en apéritif, en plat avec une salade de cresson au roquefort Boisson conseillée : sangria

MMMM....J'en mange a presque tout les matins lol

[redaune44]

Envoyé par sami_b MMMM....J'en mange a presque tout les matins lol :-D

non c'est vrai c'est mes Omelette préférées ( tortiya )

[hennayate]

Envoyé par sami_b Te moque pas des algeriens ! C'est pas de leurs faute s'ils ne savent pas cuisiner... mdrrrr

si si on sait cuisiner