Glace aux petits pois




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  #11  
Vieux 01/04/2006, 21h45
Avatar de Fifa23
Maman comblée Hmdlh
 
Date d'inscription: octobre 2005
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Envoyé par reinekiki
koi , tu connais pas les spéculoos, tu rigoles ou quoi???
si maintenant je connais!ayéééé on ma donné la reponse!
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  #12  
Vieux 01/04/2006, 21h48
Avatar de redaune44
 
Date d'inscription: mai 2005
Âge: 32
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glace aux petits pois.....


la7awla wala 9ouwata ila be-allah lol


moi je sais faire " poulet aux petits pois" lol
__________________
Les hypocrites,comme les abeilles,ont le miel à la bouche et l'aiguillon caché.
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  #13  
Vieux 01/04/2006, 21h48
Avatar de reinekiki
la reine de vos coeurs
 
Date d'inscription: septembre 2004
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Envoyé par Fifa23
si maintenant je connais!ayéééé on ma donné la reponse!:v D

ca va alors, c'est une de nos merveilles belges, apres les frites
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  #14  
Vieux 01/04/2006, 21h53
Avatar de fruitsdemer
 
Date d'inscription: janvier 2005
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Et puis quoi encore une glace cumin/pomme de terre/pistache enrobée de chocolat (dédicace fifa)
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  #15  
Vieux 14/04/2006, 18h05
Avatar de alessandrina
 
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Envoyé par fruitsdemer
Et puis quoi encore une glace cumin/pomme de terre/pistache enrobée de chocolat (dédicace fifa)
heu le melange pomme de terre et cumin ca se nomme glace fruits de mer? melange marocain belge ?
lol c est n importe quoi ca t imagine la tronche de la boule de glace sur le cornet beurkkkkkkkkk ou une glace a l ognons sauce pitta ( a l ail) speciale dedicasse a rifichain
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  #16  
Vieux 14/04/2006, 18h17
Avatar de Bent_blady
 
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.







Citation:
Envoyé par hennayate
Ingrédients pour 5 personnes

3 oeufs
100 g de sucre
200 ml de lait entier
300 ml de crème liquide
700 g de petits pois écossés
1/2 botte de menthe





Préparation de la glace
Portez à ébullition une casserole d'eau salée, jetez-y les petits pois et faites-les cuire pendant 8 minutes. Égouttez-les et plongez-les aussitôt dans de l'eau glacée pour stopper la cuisson et pour qu'ils gardent leur belle couleur verte.
Égouttez-les de nouveau, mixez-les, puis passez-les au tamis pour obtenir une purée fine. Réservez au frais.
Faites bouillir le lait et la crème.
Dans une jatte, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le mélange lait-crème tout en fouettant.
Versez dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes en formant des huit avec une spatule. La crème ne doit en aucun cas bouillir. Réservez au frais.
Dès que la crème est froide, ajoutez la purée de petits pois et mélangez. Faites prendre la glace dans une sorbetière jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une crème glacée.
Versez dans un plat creux et ajoutez les feuilles de menthe finement ciselées.
Mélangez avec une spatule et conservez au congélateur.
Au moment de servir, remplir les cornets de glace, façon glace italienne, à l'aide d'une poche munie d'une douille cannelée, ou faites des boules avec une cuillère à glace.
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  #17  
Vieux 14/04/2006, 18h18
Avatar de Bent_blady
 
Date d'inscription: janvier 2006
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Citation:
Envoyé par redaune44
glace aux petits pois.....


la7awla wala 9ouwata ila be-allah lol


moi je sais faire " poulet aux petits pois" : D lol

Toi tu sais tout faire...

Marie toi Woullah
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  #18  
Vieux 15/04/2006, 00h29
Avatar de alessandrina
 
Date d'inscription: octobre 2005
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Citation:
Envoyé par Bent_blady
.
Au moment de servir, remplir les cornets de glace, façon glace italienne, à l'aide d'une poche munie d'une douille cannelée, ou faites des boules avec une cuillère à glace.

mmmdrrrrrrrrrr la phrase qui tue !!!!!!!!!
la honte !!!!
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