Dessert aux pommes caramélisées

[eva902]

pour faire ce dessert il faut

pour 2 personnes:
1 pomme du type golden
4 compotes de pommes nature
des biscuits palmiers
du sucre en poudre
de la chantilly

des cigarettes russes

deux belles coupe à glace assez hautes ou de beaux verres plats transparents

facultatif:
des vermicelles de couleur
du caramel liquide

dans la coupe, disposer une couche de compote (environ 1 pot de compote)
laisser au frais

pendant ce temps, éplucher la pomme et la couper en 4 et en faire des petits dés assez réguliers.
mettre les dés dans une poêle bien chaude, avec le sucre en poudre 5 cuillères a soupe environ et ajouter un petit peu d'eau (la moitié d'un verre à thé)

laisser colorer doucement et augmenter la cuison de plus en plus afin que le caramel enrobe les pommes.

qd le mélange accroche bien, mettre ds une assiette et au frais.

au moment de servir, mettre les dés de pommes sur la compote dans la ccoupe, en formant une couche, casser des petits morceaux de palmiers dessus pas trop petits et recouvrir de compote afin que ca soit uniforme sur la surface

mettre la chantilly et y ajouter le caramel liquide et les vermicelles au chocolat.

déguster avec une cigarette russe.

c'est très frais et c'est peu honéreux (si on ne met pas les vermicelles par exemple ni le caramle liquide mais plutôt si on le fait soi-même.)

bon appétit.

[alessandrina]

Envoyé par eva902 pour faire ce dessert il faut pour 2 personnes: 1 pomme du type golden 4 compotes de pommes nature des biscuits palmiers du sucre en poudre de la chantilly des cigarettes russes deux belles coupe à glace assez hautes ou de beaux verres plats transparents facultatif: des vermicelles de couleur du caramel liquide dans la coupe, disposer une couche de compote (environ 1 pot de compote) laisser au frais pendant ce temps, éplucher la pomme et la couper en 4 et en faire des petits dés assez réguliers. mettre les dés dans une poêle bien chaude, avec le sucre en poudre 5 cuillères a soupe environ et ajouter un petit peu d'eau (la moitié d'un verre à thé) laisser colorer doucement et augmenter la cuison de plus en plus afin que le caramel enrobe les pommes. qd le mélange accroche bien, mettre ds une assiette et au frais. au moment de servir, mettre les dés de pommes sur la compote dans la ccoupe, en formant une couche, casser des petits morceaux de palmiers dessus pas trop petits et recouvrir de compote afin que ca soit uniforme sur la surface mettre la chantilly et y ajouter le caramel liquide et les vermicelles au chocolat. déguster avec une cigarette russe. c'est très frais et c'est peu honéreux (si on ne met pas les vermicelles par exemple ni le caramle liquide mais plutôt si on le fait soi-même.) bon appétit.

ho la gourmande !! ca a l air bon mais hyper calorique mais apres tout on s en fiche !!