khobz ta3 tajine

[kindermaxi]

Bonjour,

Au Maroc j'ai toujours vu ma tante faire du pain mais elle le cuisait au tajine, je parle du plat en fonte. Et son pain était recouvert de semoule et moins gonflé que le pain ta3 el ferane
J'ai essayé de le faire chez moi en faisaint moitié farine, moitié semoule fine, mais je trouve que le pain n'était pas assez "aéré". Pourtant cette recette est très bonne au four.
Est ce que quelqu'un sait s'il s'agit de la même recette que le pain ta3 el ferane ?

Merci

[mery44]

a rabat on appelle sa mkhamer !!!! ma mere en fait beaucoup pendant le ramadan

[kindermaxi]

Mais pourquoi il est pas beau le mien ???
Tu connais la recette exacte ?

[nadiao]

Envoyé par kindermaxi Mais pourquoi il est pas beau le mien ??? Tu connais la recette exacte ?

peut être parce que c'est toi qui l'a fait....

[kindermaxi]

BAM !!!!!!!!! Dans mes dents ! Sra3tini !
C'est bien pour ça que je demande des conseils