Konafa (Egypte)

[hennayate]

Recette pour 4 personnes


Ingrédients:
* 500 g de cheveux d'ange
100 g de beurre
raisins secs
noisettes hâchées
noix de coco rapée
sucre glace

* Pour le sirop :
2 verres de sucre
1 verre d'eau
2 cuil. à café de citron pressé





Préparation:
* Poser dans un moule beurré la moitié des cheveux d'ange. Bien presser pour lui donner la forme du moule.

* Verser la moitié du beurre dessus.

* Saupoudrer de sucre glace, de raisins secs, de noisettes et de noix de coco.

* Poser dessus le reste des cheveux d'ange.

* Verser le reste du beurre sur le tout.

* Enfourner pendant 40 mn à 180°C. A mi-cuisson, retourner la konafa et laissez cuire à nouveau.

Une fois cuit, sortir la konafa du four et verser le sirop dessus.

Servir tiède ou froid.