Maamoule aux amandes

[hennayate]

Ingrédients:
* la pâte:
250g de farine
70g de sucre glace
150g de beurre ramolli
1 pincée de sel
1 c à c de vanille en poudre

* la farce:
200g d'amandes en poudre
100g de sucre glace
un peu d'eau de fleur d'oranger






Préchauffer le four à 150°C

Préparation de la pâte:
* battre le sucre et le beurre ramolli à l'aide d'un batteur electrique jusqu'à obtenir une crème blanche.

* ajouter une pincée de sel, la vanille et la farine.

* mélanger avec les mains cette fois en malaxant bien jusqu'à obtenir une pâte molle et non collante.


Préparation de la farce
* Mélanger les amandes le sucre.

* arroser d'eau de fleur d'oranger .
==> Il faut obtenir un mélange un peu dur et non liquide.

* Faire des boules et les aplatir légèrement.

* Prendre une c. à café du mélange et le mettre au centre de la pâte.



si vous disposez de moules à maamoule:
* Aplatir et fermer la pâte et mettre la boule dans le moule de maamoule.

* Appuyer un peu sur la boule pour que le dessin du moule soit bien marqué au dessus de la boule.

* Tourner le moule à l'envers et le frapper sur la table pour démouler le gâteau obtenu.



* Enfourner les gâteaux dans un plat pendant 20mn jusqu'à obtenir une couleur dorée.

* Faitre refroidir les gâteaux puis saupoudrer le dessus de sucre glace.

[hennayate]

Je vois que mes recettes sont lues... laissez vos commentaires svp

[mery44]

cest pas le gateau que lon appelle chamilla hennayate????????????????????

[hennayate]

Envoyé par mery44 cest pas le gateau que lon appelle chamilla hennayate????????????????????

je sais pas... peut être qu'il a différents noms.

En tout cas, merci d'avoir commenter ma recette, je commencais à désespérer

[mery44]

tu sais chamilla cest de la semoule fine avec du beurre plein de miel de la fleur doranger

[hennayate]

Envoyé par mery44 tu sais chamilla cest de la semoule fine avec du beurre plein de miel de la fleur doranger

ah non, je ne connais pas ...


j'ai trouvé une photo de maamoule sur internet:

[mery44]

Envoyé par hennayate ah non, je ne connais pas ... j'ai trouvé une photo de maamoule sur internet:

ah non je connais pas ceux là merci hennayate