Poulet à le vermicelle chinoise

[petitbijou]

Pour 4 à 5 personnes
Un poulet fermier
2 oignons moyens
2 gousses d'ail
Un petit paquet de vermicelle chinoise
Quelques olives dénoyautées
Quelques feuilles de persil et de coriandre
Huile d'olive
Ecorce d'1/2 citron confit
Safran, gingembre
Sel, poivre

Préparation :
Mettre la vermicelle dans un saladier rempli d'eau chaude et laisser tremper 5 mn.
Egoutter la et la couper grossièrement au ciseau.
Remettre dans le saladier avec le persil et le coriandre hachés, l'écorce de citron coupée en petits dés, les olives coupées en rondelles, le sel, le poivre et le gingembre.
Nettoyer le poulet et le farcir.
Eplucher les oignons et les couper en petits dés. Mettre dans une marmite avec l'ail haché et l'huile d'olive. Faire revenir et y ajouter du poivre, du safran et du gingembre.
Mettre le poulet dans la marmite ajouter deux grands verres d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50 minutes sur feu moyen.
Mettre le poulet à dorer au four pendant une vingtaine de minutes.
Faire réduire la sauce

[Bent_blady]

Envoyé par petitbijou Pour 4 à 5 personnes Un poulet fermier 2 oignons moyens 2 gousses d'ail Un petit paquet de vermicelle chinoise Quelques olives dénoyautées Quelques feuilles de persil et de coriandre Huile d'olive Ecorce d'1/2 citron confit Safran, gingembre Sel, poivre Préparation : Mettre la vermicelle dans un saladier rempli d'eau chaude et laisser tremper 5 mn. Egoutter la et la couper grossièrement au ciseau. Remettre dans le saladier avec le persil et le coriandre hachés, l'écorce de citron coupée en petits dés, les olives coupées en rondelles, le sel, le poivre et le gingembre. Nettoyer le poulet et le farcir. Eplucher les oignons et les couper en petits dés. Mettre dans une marmite avec l'ail haché et l'huile d'olive. Faire revenir et y ajouter du poivre, du safran et du gingembre. Mettre le poulet dans la marmite ajouter deux grands verres d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50 minutes sur feu moyen. Mettre le poulet à dorer au four pendant une vingtaine de minutes. Faire réduire la sauce

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


C'est à ce moment que l'expression "avoir l'eau à la bouche" prend tout son sens....

[Radoudou]

Envoyé par petitbijou Pour 4 à 5 personnes Un poulet fermier 2 oignons moyens 2 gousses d'ail Un petit paquet de vermicelle chinoise Quelques olives dénoyautées Quelques feuilles de persil et de coriandre Huile d'olive Ecorce d'1/2 citron confit Safran, gingembre Sel, poivre Préparation : Mettre la vermicelle dans un saladier rempli d'eau chaude et laisser tremper 5 mn. Egoutter la et la couper grossièrement au ciseau. Remettre dans le saladier avec le persil et le coriandre hachés, l'écorce de citron coupée en petits dés, les olives coupées en rondelles, le sel, le poivre et le gingembre. Nettoyer le poulet et le farcir. Eplucher les oignons et les couper en petits dés. Mettre dans une marmite avec l'ail haché et l'huile d'olive. Faire revenir et y ajouter du poivre, du safran et du gingembre. Mettre le poulet dans la marmite ajouter deux grands verres d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50 minutes sur feu moyen. Mettre le poulet à dorer au four pendant une vingtaine de minutes. Faire réduire la sauce

la suite

on dispose ca comment et ou ds une poubelle ou une assiette

[Bent_blady]

Envoyé par Radoudou la suite :teek: on dispose ca comment et ou ds une poubelle ou une assiette:tD

Un peu d'imagination :p