Os à moelle grillés à la fleur de sel

**Radoudou** · #1 02/09/2006, 03h08

Ingrédients :
4 Os à moelle de boeuf
de la fleur de sel (de Guérande)
2 Tranches de pain grillées
Salade verte
Préparation :
Saupoudrez la fleur de sel directement sur les os et les poser dans un plat allant au four

Cuisson :

Préchauffer le four à 230° et faire cuire les os pendant 20 à 25 minutes

Le Conseil du Chef :

Pour éviter que la moelle ne coule dans le plat, il est préférable de saler en tout début de cuisson, des deux cotés.

Accompagnements :
Du pain grillé, et une salade verte...

*shivvah* · #2 02/09/2006, 03h11

arrête tu me donne faim

et vu l'heure il serait pas bon de grignoter:mad:

**Radoudou** · #3 02/09/2006, 03h29

Citation:

Envoyé par shivvah

arrête tu me donne faim

et vu l'heure il serait pas bon de grignoter:mad:

un os a moelle

beuurrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrk

spawnrad · #4 02/09/2006, 03h58

La moelle depuis le bordel de la maladie de la vache folle j'en ai pas manger...

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