Les Crevettes

[Ghalia_27]

Les filles

Comment faites vous pour avoir de bonnes crevettes c est a dire les cuire mais sans les endurcir

merci

[pompom250]

Envoyé par Ghalia_27 Les filles Comment faites vous pour avoir de bonnes crevettes c est a dire les cuire mais sans les endurcir merci

C'est mon père le roi des gambas à la plancha; il les fait tellement bien que je peux en manger par kilos!!!

[tinky]

salam, bonjour,

Celà me fait pensé à un gars qui appellait sa femme crevette.

Ok je sors :p

tawmat

[pompom250]

Envoyé par tinky salam, bonjour, Celà me fait pensé à un gars qui appellait sa femme crevette. Ok je sors :p tawmat

je crois que si mon père appelait ma mère sa crevette, je crois qu'il recevrait un coup de poêle sonnante et trébuchante!!!

[Bent_blady]

Envoyé par Ghalia_27 Les filles Comment faites vous pour avoir de bonnes crevettes c est a dire les cuire mais sans les endurcir merci

Pour ne pas qu'elles durcissent ne les laisse pas trop cuire... Plus elle vont cuire, plus elle vont durcir...

Je prépare mes crevettes avec des echalottes, de l'ail, du persil, du paprika, ...

Tu mélanges dans une tasse, de l'huile d'olive, de l'ail finement émincé (ou même de l'ail en poudre), une bonne echalotte finement coupée, une pincée de paprika, (un peu de poivres tu aimes ça et même un peu d'harissa), et du persil finement haché, tu mélanges le tout, et tu laisses reposer pendant que tu prépares les crevettes.

Pour les crevettes, tu enlèves la tête, et et tu tranches la crevette en deux, sans séparer les deux parties, juste pour nettoyer un peu(tu vois ya toujours un long fil noir que j'enlève), tu ne coupe pas beaucoup quand même...quand tu as fini avec toutes les crevettes, tu mélanges ta préparation et tes crevettes, tu n'hesites pas à en mettre à l'interieur de la crevette. Tu en fais de même pour toutes les crevettes

Dans une poele (à griller de préférence), tu verses un filet d'huile d'olive, tu fais revenir, une echalotte finement hachée avec un peu d'ail en poudre ou frais... Puis tu jettes dessus les crevettes, et tu les laisses griller...Ne les laisses surtout pas trop longtemps pour ne pas qu'elles durcissent.

Voilà tu peux servir... c'est un délice... hummmm


Ce que tu peux faire aussi pour obtenir une bonne sauce, c'est un verser de la crème fraiche pendant qu'elles grillent... Tu obtiendras une délicieuse sauce pour accompagner tes crevettes

[reinekiki]

j'ai trop faim là

[Bent_blady]

Envoyé par reinekiki j'ai trop faim là

Moi pas

[camillakia]

Envoyé par reinekiki j'ai trop faim là

moi aussi .............................. ......je t invite tu viens...???

[reinekiki]

Envoyé par camillakia moi aussi .............................. ......je t invite tu viens...???

tu peux me faire des scampis à l'ail?

[Ghalia_27]

merci bcq Bent_blady