J'apprend la cuisine marocaine

[alessandrina]

salamou alaykoum a tous

alors voila rigoler pa RESULTATS :


harira:
gout : tres bon mais il manquais quelques chose ---elle etais trop epaisse j'arrivais plus a sortir mon mixer et fallait presque la manger avec un couteau et une fourchette donc j'ai rajouté de l'eau par apres donc ca allait ---
briouate au poulet : ok ca allait

couscous a l'agneau : ok sauf que j'avis mis trop de piment loooooool
couscous poulet :ok
sinon a part les courgette,carottes,pois chiches,oignons,patate douce et potiron que peut on mettre ????
pastilla au poulet :

le gout etais tres bon mais j'ai oublié le safran donc la couleur n y etais pas la pate etais un peu trop epaisse donc c'etais plus une quiche qu une pastilla mdrr !!!
j'ai un problemes avec la couche de noix (j'aimerais savoir ce que vs mettez apres les avoir grillé moi j'ai mis du sucre mais il manquais quelque chose)

pastilla aux fruits de mer : aucune idée de comment on fais je suppose que l'on ne met pas de sucre par dessus ---qui a la recette??

tajine au poulet : le seul que j'ai vraiment reussis ---mon fiancé etais fier de moi mais j'aimerai que quelqu un m'explique comment on fais pour les autres tajines surtout celui aux citrons confits et sinon si vs avez des idées de plats a part ceux la j'aimerai vraiment apprendre - merci a vous -

[reinekiki]

félicitations , tu va devenir une pro


je sais pas plus t'aider je suis encore au stade d'apprentie en cuisine. J'ai fait mon premier couscous cette semaine, ça va c'était bon .

[Galaxia83]

Envoyé par reinekiki félicitations , tu va devenir une pro je sais pas plus t'aider je suis encore au stade d'apprentie en cuisine. J'ai fait mon premier couscous cette semaine, ça va c'était bon .

Moi je vous jure je cuisine réellement bien . mais le pb c'est que je'ai peur de mettre au couscous.

[alessandrina]

Envoyé par reinekiki félicitations , tu va devenir une pro je sais pas plus t'aider je suis encore au stade d'apprentie en cuisine. J'ai fait mon premier couscous cette semaine, ça va c'était bon .

felicitation !! ben si ca se trouve c'est moi qui t'apprendrai

[alessandrina]

Envoyé par Galaxia78 Moi je vous jure je cuisine réellement bien . mais le pb c'est que je'ai peur de mettre au couscous.

HA BON POURQUOI ? il y a beaucoup de preparation c'est vrai legumes et surtout la cuisson qui met du temps mais sinon c'est pas trop compliqué moi je l'ai fais pour la prem fois il y a quelques mois et je l'ai reussis du premier coup --- j'ai un goutteur prof looll ca m'aide enormement !!!

[Galaxia83]

Envoyé par alessandrina HA BON POURQUOI ? il y a beaucoup de preparation c'est vrai legumes et surtout la cuisson qui met du temps mais sinon c'est pas trop compliqué moi je l'ai fais pour la prem fois il y a quelques mois et je l'ai reussis du premier coup --- j'ai un goutteur prof looll ca m'aide enormement !!!

oui mais quand on a gouter a celui de ma tante on se dit ouaahhh n'en fait pas on va se moquer de toi et en plus elle ne prend pas le couscous mais la semoule j ete raconte pas le travail mais quel déliceeeeeeee

[reinekiki]

Envoyé par alessandrina felicitation !! ben si ca se trouve c'est moi qui t'apprendrai

ouais qui sait

[alessandrina]

Envoyé par Galaxia78 oui mais quand on a gouter a celui de ma tante on se dit ouaahhh n'en fait pas on va se moquer de toi et en plus elle ne prend pas le couscous mais la semoule j ete raconte pas le travail mais quel déliceeeeeeee

ha ok je comprend ---mais essaye de faire mieux qu'elle pourquoi pas !!

[Galaxia83]

Envoyé par alessandrina ha ok je comprend ---mais essaye de faire mieux qu'elle pourquoi pas !!

c'est vrai qu'il faut que j'essaie parce que meme ma petite soeur l'a fait 2 fois et c'etait un vrai régale !!!!!

[Mazgha]

De la harira mangée à la fourchette et au couiteau je connaissais pas