comment prepare t'on sois meme les citrons confits?

[alessandrina]

merci d'avance et sinon on met ca dans quel genrre de tajine ou ds quel autre plats?

[doudouzazou1]

Envoyé par alessandrina merci d'avance et sinon on met ca dans quel genrre de tajine ou ds quel autre plats?

je sais pas si c'est la recette ad'hoc, mais je les fends en 4 jusqu'à mi-hauteur (des citrons pas traités si possible) je verse du sel au milieu. je les compresse bien dans un bocal je reverse du sel dessus et de l'eau bouillie et termine par un filet d'huile d'olive et un ou 2 clous de girofle, je ferme le bocal et le renverse pour chasser l'air, je le garde dans un endroit sombre pendant 2mois avant ouverture... je m'en sers pour les tajines et surtout le fameux poulet au citron, et partout où la saveur acidulée est la bien venue dans ce cas je coupe en tout petits morceaux (salades par ex). bon appetit.

[de-passage]

Envoyé par doudouzazou1 je sais pas si c'est la recette ad'hoc, mais je les fends en 4 jusqu'à mi-hauteur (des citrons pas traités si possible) je verse du sel au milieu. je les compresse bien dans un bocal je reverse du sel dessus et de l'eau bouillie et termine par un filet d'huile d'olive et un ou 2 clous de girofle, je ferme le bocal et le renverse pour chasser l'air, je le garde dans un endroit sombre pendant 2mois avant ouverture... je m'en sers pour les tajines et surtout le fameux poulet au citron, et partout où la saveur acidulée est la bien venue dans ce cas je coupe en tout petits morceaux (salades par ex). bon appetit.

Voilà , J'avais ce que tu viens de dire au bout de la langue..

[Sanid]

Envoyé par doudouzazou1 je sais pas si c'est la recette ad'hoc, mais je les fends en 4 jusqu'à mi-hauteur (des citrons pas traités si possible) je verse du sel au milieu. je les compresse bien dans un bocal je reverse du sel dessus et de l'eau bouillie et termine par un filet d'huile d'olive et un ou 2 clous de girofle, je ferme le bocal et le renverse pour chasser l'air, je le garde dans un endroit sombre pendant 2mois avant ouverture... je m'en sers pour les tajines et surtout le fameux poulet au citron, et partout où la saveur acidulée est la bien venue dans ce cas je coupe en tout petits morceaux (salades par ex). bon appetit.

merde pour une fois que je pouvais repondre dans le forum cuisine

[de-passage]

Envoyé par Sanid merde pour une fois que je pouvais repondre dans le forum cuisine

Je suis dégoutée aussi!! Pour une fois que j'avais une recette...

[alessandrina]

Envoyé par doudouzazou1 je sais pas si c'est la recette ad'hoc, mais je les fends en 4 jusqu'à mi-hauteur (des citrons pas traités si possible) je verse du sel au milieu. je les compresse bien dans un bocal je reverse du sel dessus et de l'eau bouillie et termine par un filet d'huile d'olive et un ou 2 clous de girofle, je ferme le bocal et le renverse pour chasser l'air, je le garde dans un endroit sombre pendant 2mois avant ouverture... je m'en sers pour les tajines et surtout le fameux poulet au citron, et partout où la saveur acidulée est la bien venue dans ce cas je coupe en tout petits morceaux (salades par ex). bon appetit.

merci doudou --------------

[alessandrina]

Envoyé par de-passage Je suis dégoutée aussi!! Pour une fois que j'avais une recette...

merci a vous tous ----

[doudouzazou1]

Envoyé par alessandrina merci doudou --------------

de rien tout le plaisir est pour moi, d'autant que vous confirmez que je me plante pas en faisant kom ça.

[Sanid]

Envoyé par doudouzazou1 de rien tout le plaisir est pour moi, d'autant que vous confirmez que je me plante pas en faisant kom ça.

Je suis pas sûr que de-passage et moi on soit des références

[mery44]

moi cest sans les clous de girofle