Cuisine algérienne pour le Ramadan

[hennayate]

Envoyé par gladis hier j'avais fais une chroba justement, elle avait le gout de celle de ramdhan soubhan allah mais j'avais oublié de mettre du frick :e ek: mais elle était quand meme delicieuse

Mmmmmmmmmhhhhhhh .

[MidoLeFou]

mmmm j'adooooooooooore les tlemcenniennes

[hennayate]

Envoyé par MidoLeFou mmmm j'adooooooooooore les tlemcenniennes

Pourquoi? Tu aimes leur façon de faire la chorba?

[gladis]

Envoyé par hennayate Pourquoi? Tu aimes leur façon de faire la chorba?

mais non les tlemceniattes font la hrira

[desertman59]

Envoyé par gladis mais non les tlemceniattes font la hrira

oui ils font lhrira pour les nuls


desertman

[gladis]

Envoyé par desertman59 oui ils font lhrira pour les nuls desertman

oué je me dis ça, lahrira c'est pour les nuls

mais attention, y a tout un art et une maniere de preparer la hrira tlemcenienne

[hennayate]

Envoyé par gladis mais non les tlemceniattes font la hrira

Envoyé par gladis oué je me dis ça, lahrira c'est pour les nuls mais attention, y a tout un art et une maniere de preparer la hrira tlemcenienne

Faut la faire de façon nulle?

[hennayate]

Passons aux choses sérieuses...

Pelotes au miel

Ingrédients:
50 g de beurre fondu
10 cl de lait
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
Farine (selon absorption)

Pour la farce :
500 g d'amandes
250 g de sucre glace

Pour servir :
250 g de miel



Préparation:
* Mélanger le beurre avec le lait et l'eau de fleur d'oranger.

* Ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple.

* Laisser reposer.

* Monder les amandes, les frire et les moudre finement avec le sucre glace.

* Les façonner en petites boulettes de la taille d'une noix.

* Faire passer la pâte dans l'appareil à spaghettis.

* Rouler les fils de pâte obtenus autour de la boulette d'amandes comme on ferait avec une pelote de laine.

* Faire cuire les gâteaux pelotes dans un four à 180 ° C pendant 15 mn.

* A la sortie du four, arroser les pelotes de miel.



Pour donner un goût épicé aux pelotes, n'hésitez pas à utiliser une pincée de noix de muscade, de cardamome ou de badiane pour parfumer la pâte d'amande.

[gladis]

tiens hier j'ai pensais à ce poste, je voulais tirrer la recette de galette qu'on avait posté une fois ensemble

Envoyé par hennayate Faut la faire de façon nulle?

hier mamounette a fait la hrira marocaine nananèèèghe

[hennayate]

Envoyé par gladis tiens hier j'ai pensais à ce poste, je voulais tirrer la recette de galette qu'on avait posté une fois ensemble :laangue: hier mamounette a fait la hrira marocaine nananèèèghe

Mmmmmmmmmhhhh