Couscous Kabyle

[hennayate]

Ingrédients:
1kg de couscous roulé.
1 morceau de Qedid.
150g de lentilles et de haricots secs trempés.
1 botte de blettes sauvages.
5 navets.
5 carottes.
1 pied de cardes.
5 pommes de terre.
2 tomates ou 20g de concentré.
2dL d’huile soit 1 verre classique.
1 piment rouge.
1 tête d’ail.
1 oignon.
Poivre rouge.
Poivre noir. Sel.




Préparation:
* Commencer par faire cuire durant 45 minutes à l’étuvée dans l’eau, le qedid, les lentilles, les haricots et les autres légumes y compris les chardons, coupés en morceaux, les tomates entières ou le concentré ainsi que l’oignon émincé.

* Laisser cuire une dizaine de minutes puis piler les condiments et les ajouter à la sauce, ainsi que la graisse salée.

* Ensuite, joindre les navets et les carottes coupés en long.

* Laisser cuire 10 minutes.

* Ajouter les pommes de terre coupées en deux et terminer la cuisson durant 15 minutes.

* Humecter d’huile d’olive, le couscous cuit à la vapeur et servir avec les légumes.

[imene75013]

merci pour ta recette mais les haricots verts c'est special

[seltana]

La bouffe des Taqchicht n'vava, j'lai toujours trouvé chelou mais les chardons, c'est troooooooooooooop bon !!!!!!!!

ce qui me fait tiker, c'est les patates dans le couscous, beeeeerk !!

[tiznit75]

Envoyé par seltana La bouffe des Taqchicht n'vava, j'lai toujours trouvé chelou mais les chardons, c'est troooooooooooooop bon !!!!!!!! ce qui me fait tiker, c'est les patates dans le couscous, beeeeerk !!

Tout a fais d accord autant les kabyles savent très bien tenir les bars
Autant ils se sont fâché avec l art culinaire depuis longtemps

[seltana]

Envoyé par tiznit75 Tout a fais d accord autant les kabyles savent très bien tenir les bars Autant ils se sont fâché avec l art culinaire depuis longtemps

mmddddddrrr



ils utilisent tro pde navets et de carottes partout