Racontez moi votre premiere harira

[miryam_cool]

Envoyé par kookiz Waouwwwwwwwwww Dites, personne aurait une bonne recette qui marche à coup sûr pour moi? :smiley_shame_on_me:

la recette c est d aleer la manger chez sa mere!!

[kookiza]

Envoyé par miryam_cool la recette c est d aleer la mabger chez sa mere!!

Lol, t'es une marrante toi.

[miryam_cool]

Envoyé par kookiz Lol, t'es une marrante toi.

j arrive pas s comprendre pk chui a 16 message!!ca me fout la honte!!!! bref!!
non serieu doit y avoir une recette efficace comme meme!! ya pas des mamans par ici???

[tournesol]

harira le truc le plus facile à faire... moi je n'ai aucun problème à ce niveau... j'adore cuisiné....

[MissVanille]

hey c'est gentil dire que ma harira c'est du caca Non mais hein ! J'ai suivi la recette à la lettre !

[missmadame69]

Envoyé par MissVanille hey c'est gentil dire que ma harira c'est du caca Non mais hein ! J'ai suivi la recette à la lettre !

franchement elle a une texture comment dirais je .................bizarre !

[mlMs]

Envoyé par MissVanille hey c'est gentil dire que ma harira c'est du caca Non mais hein ! J'ai suivi la recette à la lettre !

A mon avis ,t'as interverti la recette avec une recette pour chat

[respectable]

Envoyé par kookiz Waouwwwwwwwwww Dites, personne aurait une bonne recette qui marche à coup sûr pour moi? :smiley_shame_on_me:

Recette facile de harira;
- des dés de viande coupés et des os charnus
-un bouquet de persil coriandre lavé séché et coupé grosièrement
- un verre ou un petit bol de pois chiche trempé la nuit ( on peut enlever la peau ou la garder celà dépend des gouts)
- 2 petits verres de lentilles
- 3 grandes tomates épipinés et pelées
- 2 grands oignons coupés grossièrement
- 4 grandes cuillères de concentré de tomates
- 4 grandes cuillères de vermicelle
- 6 grandes cuill-res de farine
- 1 oeuf battu
- sel, poivres gengimbre, colorant jaune, safran en filament ( facultatif), 2 grandes cuillères de smen ou beurre, un cube de bouikkon
Préparation
mettre dans le mixer ; coriandre, persil, oignons et tomates et mixer avec de l'eau.
dans une cocotte mettre la viande, les pois chiche, sel, poivre colorant , gingembre et le mélange mixé faites cuire. a mi cuisson ajouter les lentilles lavées
Une fois la viande et les pois chiches cuits; préparer tadouira.
dans une petite bouteille, mettre la farine, l'eau et le concentré de tomates , bien mélager et pour s'assurer qu'il n ya pas de grumeaus passer au chinois.
Dans la cocotte ajouter de l'eau jusqu'au 2/3 , laisser frèmir; mettre la vermicelle, bien mélanger puis verser tédouira doucement en mélangeant délicatement . laisser cuire jusqu'à épaississement. Juste avant d'éteindre le feu, mettre le smen dans la cocotte, une fois fondu mettre les filaments de safra ( chauffés au péalable sur le couvercle de la cocotte) et l'ouef battu.

bonne appétit

[kelya]

Envoyé par mlMs Comment ça s'est passé ?L'avez vous réussi ?Trop fluide ? Pas assez épaisse ?Manque de sel ? Digne d'un chef ? J'ai besoin de vos témoignages ,car trés prochainement ,il se peut que j'ai ,a franchir cette étape moi aussi ,l'épreuve fatidique de la préparation de ma première marmita de 7rira

je n'ai pa encore fais de hrira mais si tu veux je te raconte mon premier tajine d'agneau o pruno!!! mmmmhhhh

[rass-tinissa]

respectable t'as pas oublier lkrafess ?? faut mettre aussi kasbor ou ma3dnouss non ?