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  #1  
Vieux 30/09/2006, 17h03
Avatar de imene75013
 
Date d'inscription: mai 2006
Âge: 35
Messages: 1 179
Par défaut comment fait on?

c'est une recettes marocaine c'est une espece de farine grilles avec plusieurs sorte de graines que l'on mange avec du the avec une petite cuillere, quelqu'un pourait il me donner la recette? merçi!
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  #2  
Vieux 30/09/2006, 17h05
Avatar de Sucre d'orge  
Date d'inscription: novembre 2005
Âge: 20
Messages: 163
Par défaut Re : comment fait on?

j'ai deja mangé ca.. enfin je crois...ct cro bon

mais malheureusement je sais pas cmt cela se fait
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  #3  
Vieux 30/09/2006, 17h05
Avatar de cheima
 
Date d'inscription: septembre 2003
Messages: 873
Par défaut Re : comment fait on?

Citation:
Envoyé par imene75013
c'est une recettes marocaine c'est une espece de farine grilles avec plusieurs sorte de graines que l'on mange avec du the avec une petite cuillere, quelqu'un pourait il me donner la recette? merçi!
tu parle de sellou on en fais pour le ramadan
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  #4  
Vieux 30/09/2006, 17h07
Avatar de cheima
 
Date d'inscription: septembre 2003
Messages: 873
Par défaut Re : comment fait on?

ingrédients:
500 g de farine
- 250 g d'amandes mondées
- 250 g de graines de sésame
- 100 g de beurre
- 125 g de miel
- 1 c. à s. d'anis grillé et pilé
- 1 c. à s. de cannelle
- 2 grains de gomme arabique pilés (facultatif)
- Sucre glace pour la décoration

Préparation
Faire griller les amandes à la poêle ; en réserver une poignée pour la décoration.
Faire griller au four ou à la poêle les graines de sésame, puis faire de même avec la farine, en remuant jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ensuite la faire passer au tamis.
Hacher grossièrement les amandes au robot. Les mettre dans un grand plat.
Y ajouter la farine dorée, les graines de sésame, l'anis, la cannelle et la gomme arabique.
Bien malaxer le tout puis incorporer le beurre fondu et le miel, petit à petit, en remuant, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et le beurre bien absorbé.
Le disposer dans un plat, de manière à former une pyramide. Saupoudrer de sucre glace et décorer avec le reste des amandes grillées.
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  #5  
Vieux 30/09/2006, 17h10
Avatar de imene75013
 
Date d'inscription: mai 2006
Âge: 35
Messages: 1 179
Par défaut Re : comment fait on?

merçi beaucoup pour ta reponce si rapide ,que dieu exauce tes voeux en ce mois sacre du ramadhan ,j'ai etait sur d'autres forum franchement celui ci est plus serieux et bon appetit
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  #6  
Vieux 30/09/2006, 17h14
Avatar de shivvah
 
Date d'inscription: juillet 2004
Âge: 77
Messages: 6 325
Par défaut Re : comment fait on?

Tu dois parler de zemitta (du moins à méknés on l'appelle comme ça):
__________________
ne fais pas à autrui ce que tu n\'aimerais pas que l\'on te fasse!
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  #7  
Vieux 30/09/2006, 17h26
Avatar de imene75013
 
Date d'inscription: mai 2006
Âge: 35
Messages: 1 179
Par défaut Re : comment fait on?

Citation:
Envoyé par shivvah
Tu dois parler de zemitta (du moins à méknés on l'appelle comme ça):
chaque pays et chaques regions a sa specifites je l'ai manger a marrakeche franchement c'est un delice c'est seloua
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  #8  
Vieux 30/09/2006, 17h41
Avatar de respectable
 
Date d'inscription: octobre 2005
Messages: 1 278
Par défaut Re : comment fait on?

Citation:
Envoyé par shivvah
Tu dois parler de zemitta (du moins à méknés on l'appelle comme ça):
non c pas zemetta, mais sfouf, sellou ou t9awte selon les régions.
Zemmetta c autre chose, seules quelques villes la font , fès meknes salé marrakech et rabat.
A zemetta a lalla ma7lak wa mghlak
a zemetta a lalla wa hbibate 9albi
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  #9  
Vieux 30/09/2006, 18h02
Avatar de Shana59
 
Date d'inscription: mars 2005
Âge: 28
Messages: 1 438
Par défaut Re : comment fait on?

Citation:
Envoyé par shivvah
Tu dois parler de zemitta (du moins à méknés on l'appelle comme ça):
chez nous aussi on l'appelle ainsi mais bon je pense qu'elle doit faire allusion à Sellou car c'est encore différent de zemitta.
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  #10  
Vieux 30/09/2006, 19h45
Avatar de leyla_  
Date d'inscription: février 2005
Messages: 6 821
Par défaut Re : comment fait on?

moi je voudrais savoir la dernière étape des chebbakia, quelqu'un sait les faire?
__________________
Si tu diffères de moi, frère, loin de me léser, tu m 'enrichis (St-Exupéry)
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