Mhallabia (dessert libanais)

[marouaneka]

Envoyé par Horizons et tu les prepares avec quoi tes ka3b ghzal, ta chbbakiya, etc. Merci our la recette Kitti

Cé mama marou qui lé fait !!

Donc jlutilise pas !! mais une crème !! en plus !! non jpe pas !!

[Horizons]

Envoyé par marouaneka Cé mama marou qui lé fait !! Donc jlutilise pas !! mais une crème !! en plus !! non jpe pas !!

Bah tu les manges quand meme donc ca passe

[marouaneka]

Envoyé par Horizons Bah tu les manges quand meme donc ca passe

j'en mange une fois de temps en temps !! je ne raffole pas de 9a3b el ghzal ni de chebakia !!

Même celle que ma belle soeur elle m'a ramené !! impossible de la manger !! elle avait une odeur de mssakhen !!

[Horizons]

Envoyé par marouaneka j'en mange une fois de temps en temps !! je ne raffole pas de 9a3b el ghzal ni de chebakia !! ; ) Même celle que ma belle soeur elle m'a ramené !! impossible de la manger !! elle avait une odeur de mssakhen !!

C'est quoi lmsakhen?

Moi je mange pas de chebbakiyya mais ka3b ghzal j'adoooooooooooooore

[joliange]

Envoyé par kitti_3000 C'est super simple!! La mhallabia est une creme sucree aromatisee a la fleur d'oranger et eau de rose Ingredients: -1 litre de lait ou alors (meilleur) 500ml de lait 500ml de creme fraiche -1 boite de lait condense Nestle -7-8 cuilleres a soupe de maizena (fecule de mais) dilue dans un verre de lait ou d'eau -2 cuilleres a soupe de fleur d'oranger -2 cuilleres a soupe d'eau de rose -pistaches non-salees, moulues, pour la decoration -eventuellement: sucre blanc cristalise Preparation: -verser le lait dans une casserole de preference anti-adhesive, la maizena diluee, la boite de lait condensee et, si le gout n'est pas assez sucre a votre gout ajouter du sucre blanc -demarrer la cuisson sur une plaque a feu moyen, ne jamais cesser de remuer, car sinon des grumaux pourraient se former -lorsqu'on commence a sentir que le melange s'epaissit et que ca commence a fremir a la surface retirer du feu. -incorcporer la fleur d'oranger et l'eau de rose -remettre sur le feu, cette fois feu doux! et continuer a remuer jusqu'a ce que la consistance soit bien cremeuse -repartir dans des coupelles et saupoudrer de pistache moulue. laisser refroidir plusieurs heures avant de servir

Juste une question kitty: tu l'as déjà réaliser cette recette?

en tout cas merci, je vais l'essayer au plus vite

[kitti_3000]

Envoyé par joliange Juste une question kitty: tu l'as déjà réaliser cette recette? en tout cas merci, je vais l'essayer au plus vite

oui oui j'l'ai déja essayée elle est super

[ghzali]

Envoyé par kitti_3000 C'est super simple!! La mhallabia est une creme sucree aromatisee a la fleur d'oranger et eau de rose Ingredients: -1 litre de lait ou alors (meilleur) 500ml de lait 500ml de creme fraiche -1 boite de lait condense Nestle -7-8 cuilleres a soupe de maizena (fecule de mais) dilue dans un verre de lait ou d'eau -2 cuilleres a soupe de fleur d'oranger -2 cuilleres a soupe d'eau de rose -pistaches non-salees, moulues, pour la decoration -eventuellement: sucre blanc cristalise Preparation: -verser le lait dans une casserole de preference anti-adhesive, la maizena diluee, la boite de lait condensee et, si le gout n'est pas assez sucre a votre gout ajouter du sucre blanc -demarrer la cuisson sur une plaque a feu moyen, ne jamais cesser de remuer, car sinon des grumaux pourraient se former -lorsqu'on commence a sentir que le melange s'epaissit et que ca commence a fremir a la surface retirer du feu. -incorcporer la fleur d'oranger et l'eau de rose -remettre sur le feu, cette fois feu doux! et continuer a remuer jusqu'a ce que la consistance soit bien cremeuse -repartir dans des coupelles et saupoudrer de pistache moulue. laisser refroidir plusieurs heures avant de servir

ça a l'air très bon en plus dans les films egyptiens à chaque fois qu'on prononçait ce mot ça me donnait l'eau à la bouche!mais j'ai jamais goûté et ça donne envie!!

un jour je vais l'essayer c'est sûr!!!

[R.Chakib]

Allahoma ini sa2im