des rcettes,des desserts d'ici et de la bas

[zoutra]

dessert délicieux

FEKKAS AU CHOCOLAT


Ingredients:
-250g de cacahuètes grillées.
-250g de biscuits.
-60g de chocolat en poudre.
-125g de beurre.
-125g de miel.
-500g e chocolat.
-1 oeuf.
Preparation:
Concasser les cacahuètes grossièrement, mixer les biscuits.fondre le beurre, fondre le chocolat au bain marie.
Dans un bol mélanger tous les ingredients, former des boudins et envelopper les dans du film alimentaire et laisser durcir au réfrigérateur.
Au moment de servir couper ls boudins en biais d'une eppaisseur de 1cm et et presenter dans un plat.
et BONNE APETIT

[zoutra]

TAJINE AUX LEGUMES


Ingredient:
-250g de gigot d'a gneau.
-500g de pomme de terre.
-4 carottes.
-olives vertes.
-2 tomates.
-1 oignon.
-2 gousses d'ail.
-huile d'olive.
-cumin, peu de persil, sel, poivre noir, gingembre.
Preparation:
Dans une cocotte-minute mettre la viande et l'oignon coupés en morceaux.
ajouter les tomates pelées épépinées et coupées en petits dés et faire revenir qlq minutes puis ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre noir, le gingembre et lail haché.recouvrir d'eau et faire cuire pdt 30min à couvert.
Pdt ce temps éplucher les pommes de terre et le carottes ensuite les couper en gros morceaux.
additionner les légumes et mettre le cumin et les feuilles de persil hachées.
faire cuire l'ensemble à couvert pdt une quinzaine de minutes.a la fin ajouter les olives et faire réduire la sauce onctueuse.