curry de poisson qu lait de coco

[alessandrina]

2 citrons verts
- 480 g de thon frais ou autre poisson ex cabillaud
- 2 gros oignons
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de curry
- 16,5 cl de lait de coco (1 petite boîte)
- 4 brins de coriandre
- sel et poivre


Préparation :
Presser les citrons.
Retirer la peau du thon ainsi que l'arête centrale.
Couper la chair en cubes de 2 cm de côté.
Les saler et les arroser du jus des citrons verts.
Garder.

Peler et émincer les oignons.
Les faire revenir pendant 5/6 mn à la poêle dans l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
Saupoudrer de curry.
Bien mélanger.
Verser le lait de coco.
Laisser frémir pendant 2 mn.

Egoutter les cubes de thon.
Les ajouter dans la poêle.
Laisser cuire pendant 8 mn en remuant souvent.
Vérifier l'assaisonnement.
Laver la coriandre et parsemer le poisson de celle-ci ciselée.

[chochote59]

hum ça à l air bon

je vais "essayer" d'essayer" ce week end inchAllah

merci pour la recette

[mery44]

Envoyé par alessandrina 2 citrons verts - 480 g de thon frais ou autre poisson ex cabillaud - 2 gros oignons - 2 cuillères à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de curry - 16,5 cl de lait de coco (1 petite boîte) - 4 brins de coriandre - sel et poivre Préparation : Presser les citrons. Retirer la peau du thon ainsi que l'arête centrale. Couper la chair en cubes de 2 cm de côté. Les saler et les arroser du jus des citrons verts. Garder. Peler et émincer les oignons. Les faire revenir pendant 5/6 mn à la poêle dans l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Saupoudrer de curry. Bien mélanger. Verser le lait de coco. Laisser frémir pendant 2 mn. Egoutter les cubes de thon. Les ajouter dans la poêle. Laisser cuire pendant 8 mn en remuant souvent. Vérifier l'assaisonnement. Laver la coriandre et parsemer le poisson de celle-ci ciselée.

jai fais sa avec du poulet hier soir au lieu du poisson

[seltana]

merci allessandrina

ca a l'air de déchirer !!!!!

j'adooooooooooore le curry !!!!!!

[alessandrina]

Envoyé par mery44 jai fais sa avec du poulet hier soir au lieu du poisson

oui avec du poulet c est ce que je fais aussi d habitude

[alessandrina]

Envoyé par chochote59 hum ça à l air bon je vais "essayer" d'essayer" ce week end inchAllah merci pour la recette

c est super simple ma belle tu verras

aid mabrouk

[alessandrina]

Envoyé par seltana merci allessandrina ca a l'air de déchirer !!!!! j'adooooooooooore le curry !!!!!!

de rien et si t aime le pimemt ben rajoute en ca se marie tres bien avec le curry
aid mabrouk

[mery44]

Envoyé par alessandrina oui avec du poulet c est ce que je fais aussi d habitude

mais jai fais une bitise qui nen est pas une en soit jai achete un melange de 4 epices que jadore !!!!!!!!!! cest cannelle muscade anis girofle jen ais mis trop sa a couvert le gout du curry

[seltana]

Envoyé par alessandrina de rien et si t aime le pimemt ben rajoute en ca se marie tres bien avec le curry aid mabrouk

Allah y bark fik

[alessandrina]

Envoyé par mery44 mais jai fais une bitise qui nen est pas une en soit jai achete un melange de 4 epices que jadore !!!!!!!!!! cest cannelle muscade anis girofle jen ais mis trop sa a couvert le gout du curry

mddrr ca arrive a tt le monde un jour moi j ai mis du sucre a la place du sel