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  #1  
Vieux 24/11/2006, 17h17
Avatar de ikrami87  
Date d'inscription: novembre 2006
Âge: 21
Messages: 3
Par défaut gateau au chocolat

salam 3alaykoum tout le monde , je m adresse particulierement aux mordus de chocolat (comme moi ) , voici la recette d un gateau aux chocolat ki normalement réussi sans probleme et ki est super bon

125 g de farine
125g de beurre
250g de sucre
1tablette de chocolat (200g)
4oeufs
1/2sachet de levure chimique

au bain marie faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau
hors du feu y ajouter le beurre ,bien melanger jusqu à ramollissement du beurre puis ajouter la farine et la levure ; melanger avec une cuillere de bois en evitant la formation des grumeaux( melange 1)
separer les jaunes d oeuf des blancs ; battres les blancs en neige les laisser de coté (melange2)
battre les jaunes avec le sucre et 2cuillere à soupe d eau jusk à l obtention d une mousse ; et l'ajouter au melange 1
incorporer les blancs en neige en remuant de haut en bas et delicatement puis verser dans un moule beurré fariné
prechaffer le four à180 et laisser cuire le gateau ; la lame d un couteau doit etre un peu collante
laisser refroidir et deguster
bonap salam 3alaykoum tout le monde , je m adresse particulierement aux mordus de chocolat (comme moi ) , voici la recette d un gateau aux chocolat ki normalement réussi sans probleme et ki est super bon ( du moins je trouve ):
125 g de farine
125g de beurre
250g de sucre
1tablette de chocolat (200g)
4oeufs
1/2sachet de levure chimique

au bain marie faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau
hors du feu y ajouter le beurre ,bien melanger jusqu à ramollissement du beurre puis ajouter la farine et la levure ; melanger avec une cuillere de bois en evitant la formation des grumeaux( melange 1)
separer les jaunes d oeuf des blancs ; battres les blancs en neige les laisser de coté (melange2)
battre les jaunes avec le sucre et 2cuillere à soupe d eau jusk à l obtention d une mousse ; et l'ajouter au melange 1
incorporer les blancs en neige en remuant de haut en bas et delicatement puis verser dans un moule beurré fariné
prechaffer le four à180 et laisser cuire le gateau ; la lame d un couteau doit etre un peu collante
laisser refroidir et deguster
bonap
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  #2  
Vieux 24/11/2006, 17h40
Avatar de kookiza  
Date d'inscription: mai 2006
Messages: 5 236
Par défaut Re : gateau au chocolat

Citation:
Envoyé par ikrami87
salam 3alaykoum tout le monde , je m adresse particulierement aux mordus de chocolat (comme moi ) , voici la recette d un gateau aux chocolat ki normalement réussi sans probleme et ki est super bon

125 g de farine
125g de beurre
250g de sucre
1tablette de chocolat (200g)
4oeufs
1/2sachet de levure chimique
Ya quand même beaucoup de sucre comparé à la farine, je trouve ça louche lol.
C'est pour combien de personnes ta recette-là stp?
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  #3  
Vieux 24/11/2006, 17h59
Avatar de Touznayt
 
Date d'inscription: juin 2006
Messages: 2 403
Par défaut Re : gateau au chocolat

Citation:
Envoyé par kookiz
Ya quand même beaucoup de sucre comparé à la farine, je trouve ça louche lol.
C'est pour combien de personnes ta recette-là stp?
Une seule je parie. J'ai déjà préparé un gâteau avec presque les mêmes quantités (à part pour le sucre!) et je l'ai mangé toute seule.
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  #4  
Vieux 28/11/2006, 00h29
Avatar de haifa59  
Date d'inscription: septembre 2006
Messages: 14
Par défaut Re : gateau au chocolat

c'est un fondant c'est pour ça qu'on utilise peut de farine,pour un fondant encore plus fondant,le faire cuire au bain marie
hummmmmmmmmmm!!!
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  #5  
Vieux 28/11/2006, 01h02
Avatar de apsent
dima ji3an
 
Date d'inscription: juin 2006
Messages: 3 108
Par défaut Re : gateau au chocolat

Citation:
Envoyé par kookiz
Ya quand même beaucoup de sucre comparé à la farine, je trouve ça louche lol.
C'est pour combien de personnes ta recette-là stp?
pour moi tous seul ya du rab stp
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