Djaj be zitoun

[marouaneka]

Envoyé par casawi67 3andi lik wa7ed lwasfa khatira wa fine ghbarti 3lina a bent bladi

Ina lwasfa ??? Je sé même pas cke ça ve dire !!

Ma ghberte walo nta li kate ghber fe wahed forum akhour (mchtite tkeyet fih)

[Cheherazade]

j'aime pas les olives
dis copine, chui malade, 39°5 au réveil, tu veux bien être ma maman et me préparer un bon truc?

[Radoudou]

Envoyé par marouaneka Salut tiiiiiiiiiiile monde, j'ouvre ce post avec les différentes recette bien de chez nous et tel que l'on lé fé fel bled jvous en donne une!! : recette djaj be zitoun façon marouaneka Alors : 1 poulet (avec le gésier, le coeur) 1 cuillère à café de smen (beurre rance) 1 cuillère a soupe d'huile d'olive pour "chermoula" 2 cuillère à soupe d'huile d'olive pour la cuisson sel poivre Quelques "cheveux" de VRAI safran (za3frane lhor) 1 colorant alimentaire jaune 1 bouquet de coriandre (kezbor) 2 grosses gousses d'ail 1/2 citrons frais pour la marinade (au piiiiiiiiire si vous n'avez pas de citrons vous pouvez utiliser 2/3 cuillère à café de vinaigre!!) 2 quartiers de citrons confits (qui vient du bled) des olives vertes ou rouge (perso je préfère les rouges celle qui viennent du bled, elles ont largement plus de gout!) Couper finement la coriandre (kezbor), l'ail (jle fé passer dans un presse ail), mettre dans un grand saladier, ajouter le sel, le poivre, casser les cheveux de safran dans la paume de la main, ajouter le jus de citron, le colorant alimentaire, 1 cuillère a soupe d'huile d'olive, mélanger a la main. Aprés avoir soigneusement lavé le poulet, prendre le poulet le badigeonner de smen (beurre rance) ensuite le badigeonner avec chermoula en mettre partout même à l'intérieur !! le ficeler! idem pour le gésier et le coeur de poulet, recouvrir avec du cellophane et mettre au frigo toute la nuit! Le lendemain, prendre une cocotte, mettre l'huile, faite chauffer à feu trés doux, mettre le poulet mariné dans un premier temps, faire dorer de tout les côté (légèrement doré) dès que le poulet est doré ajouter le gésier et le coeur, en attendant, mettre de l'eau dans le saladier ou il reste de la marinade et verser dans la cocotte, ajouter un peu d'eau, le niveau doit arriver à la moitié du poulet !! fermer la cocotte et laisser cuire 20 minutes maximum (temps variable selon la taille du poulet) Dés que le poulet et cuit, l'enlever de la cocotte, le mettre dans un plat allant au four, mettre 2/3 noisette de beurre sur le poulet et laisser doré au four! La sauce dans la cocotte ne doit pas être excessive, rajouter le citron confit et les olives ! (attention à ne pas la rendre acide)!! Dés que le poulet est doré mettre dans un grand plat, en l'occurence notre tessile ancestrale dial tawss, mettre la sauce sur les cotés et non au dessus, et le citron confit au dessus !! Bonne apiiiiiiiiiiittttttttiiiiiiiii iiiiiiiiiii Marouaneka en mode choumicha

vas y t'abuseeeeeeeeeeeeeeee



je suis au regime

J'ai faiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim

[marouaneka]

Envoyé par Cheherazade j'aime pas les olives dis copine, chui malade, 39°5 au réveil, tu veux bien être ma maman et me préparer un bon truc?:rollees:

Tilé malade é tu viens sur bladi ??!! ma parole yen a une kié pas nourmale !!


Bon allé jvé être jontil tu ve ke jte fasse koi a maneji ??

[marouaneka]

Envoyé par Radoudou vas y t'abuseeeeeeeeeeeeeeee je suis au regime J'ai faiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim

Moi aussi chui au rijime ( donc pour moi ma thérapie cé de lécrire)

Cé koi ce stavatar radoudou ??

[Cheherazade]

Envoyé par marouaneka Tilé malade é tu viens sur bladi ??!! ma parole yen a une kié pas nourmale !! : Bon allé jvé être jontil tu ve ke jte fasse koi a maneji ??

je viens de lire ta recette, j'ai failli vomir, saleté de grippe!
je vais me faire une soupe
ouais je viens sur bladi pr prendre des forces pr faire à manger à mes monstres et me tenir éveillée, je pense qu'ils vont me tuer today

[marouaneka]

Envoyé par Cheherazade je viens de lire ta recette, j'ai failli vomir, saleté de grippe! je vais me faire une soupe ouais je viens sur bladi pr prendre des forces pr faire à manger à mes monstres et me tenir éveillée, je pense qu'ils vont me tuer today

Pourkoi ta failli vomir ??? cé ma momon qui me la apprise koume ça !!

[Cheherazade]

Envoyé par marouaneka Pourkoi ta failli vomir ??? cé ma momon qui me la apprise koume ça !!

je crève la dalle mais toute idée d'aliment me rend malade
et puis j'aime pas les olives!

[La-hninouche]

Envoyé par marouaneka Quelques "cheveux" de VRAI safran (za3frane lhor)

Cheveux de safran ???? eurk ça donne pas envie ton truc, parler de cheveux en cuisine c'est pas très appétissant...

[La-hninouche]

Envoyé par Radoudou vas y t'abuseeeeeeeeeeeeeeee je suis au regime J'ai faiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim

T'es au régime ?????

Tu veux que je te dise un cruc ????

j'ai perdue 2 kilos et jsuis pas au régime...

PS : crcrcrcrrcrcrcrcrcrc