petites entrées délicieuses

[eva902]

bonjour,

j'ai décidé de vous proposer mes services en vous soumettant mes idées...

alors en petites entrées ou en accompagnement lorsque vous recevez des amis pour boire un verre (en français c'est aussi un apéritif lol)

prendre une aubergine
la laver, la couper dans le sens de la longueur et en tranches très fines
la faire poêler ds un peu d huile pour qu'elle colore et devienne en même temps a l interieur translucide
éviter par contre de mettre trop d'huile
une fois colorée et moelleuse y etaler un petit palet de chèvre de style cabecou pas fort du tout et l'enrouler sur elle meme comme des petits cigares

mettre au four pour réchauffer sinon les disposer tiède c'est aussi très bon


ca vous plaît?

vs voulez d'autres idées?

[Soufetma]

Ca à l'air pas mal merci eva

[Galaxia83]

une autre peut etre ?????????????????

[eva902]

ok

alors

ca c'est plus en amuse gueule qu'autre chose mais c sympa qd même et facile à faire

on prend de la pate feuilletée, on y met un peu de beurre à la surface et on y met du fromage rapé après on découpe des losanges ou des fines bandes et au four

aprs ca gonfle, ca croustille c'est doré... mmm

[Galaxia83]

Envoyé par eva902 ok alors ca c'est plus en amuse gueule qu'autre chose mais c sympa qd même et facile à faire on prend de la pate feuilletée, on y met un peu de beurre à la surface et on y met du fromage rapé après on découpe des losanges ou des fines bandes et au four aprs ca gonfle, ca croustille c'est doré... mmm

oui y'a aussi la variante moutarde et fromage rapé.

[eva902]

sinon y a les mini pizza en entrées j'aime bien

[widaddy]

Envoyé par eva902 bonjour, j'ai décidé de vous proposer mes services en vous soumettant mes idées... alors en petites entrées ou en accompagnement lorsque vous recevez des amis pour boire un verre (en français c'est aussi un apéritif lol) prendre une aubergine la laver, la couper dans le sens de la longueur et en tranches très fines la faire poêler ds un peu d huile pour qu'elle colore et devienne en même temps a l interieur translucide éviter par contre de mettre trop d'huile une fois colorée et moelleuse y etaler un petit palet de chèvre de style cabecou pas fort du tout et l'enrouler sur elle meme comme des petits cigares mettre au four pour réchauffer sinon les disposer tiède c'est aussi très bon ca vous plaît? vs voulez d'autres idées?

yes merci c gentil eva encore encore

[eva902]

bon alors je vous annonce le programme des recettes

je les posterai un peu plus tard car j'ia du boulot chez moi...

sinon si vous avez beosin d idées je peux vous concoter des repas!!!

a suivre donc:

barquettes d'endives et salade
croustillant de brick au fromage
raviolis de langoustines avec une sauce au homard

et j'en improviserai d'autres

[eva902]

barquettes d'endives en salade

prendre qq feuilles d'endives les laver les disposer sur une assiette

prendre du riz cuit un peu de mais du thon assaisonner et disposer des petits tas de garniture dans les feuilles d'endives
1. c'est bon
2.c'est beau et original qd on a envie de changer un peu

[eva902]

les croustillants de bricks au fromage

prendre de la mozza, la raper, du fromage rapé du chèvre et un peu de camembert pas trop fort mélanger le tout et l'écraser
former une boule ds la brick et faire dorer a l'oeuf enfourner a chaud et voila

accompagner cela d'une salade verte