nouilles sautées

Discussion dans le forum 'Cuisine marocaine' créée par mery44 le 18 Oct. 2006.

  1. mery44

    mery44 coupe le cake ......

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    conichi waaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :D


    Ingrédients (pour 6 personnes) :

    - 3 blancs de poireaux
    - 250 g de champignons de Paris
    - 3 carottes
    - 1 petite courgette (ne pas la peler)
    - soja frais (un sachet prêt à l’emploi, ou un sachet légumes chinois pour Wok)
    - 1 poivron rouge (facultatif si dans mélange chinois)
    - 500 g de scampis surgelés décortiqués
    - 250 g de filet de poulet
    - 250 g de filet filet de boeuf
    - 250 g de nouilles sautées
    - sauce au soja
    - huile d’olive ou huile pour Wok chinoise
    - sel, poivre


    Préparation :

    Laver, et émincer tous les légumes.
    Emincer la viande et le poulet.

    Dans un Wok ou une grande sauteuse, faire chauffer l’huile.
    Cuire la viande et le poulet.
    Saler et poivrer.

    Ajouter 400 ml d’eau.
    Quand elle est à ébullition, ajouter les nouilles.

    Quand toute l’eau est évaporée, ajouter la sauce soja (suivant goût), les scampis décongelés et les légumes.

    Cuire + ou – 10 mn, à feu vif, en remuant.
    Il faut que les légumes restent croquants !
     


  2. Bent_blady

    Bent_blady

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    hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm :D
     
  3. marouaneka

    marouaneka "hachakoum" VIB

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    GOURMANDE :)..........................
     
  4. Zohra

    Zohra Bladinaute averti

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    LA FRANCE TE REMERCIE

    c quoi "campis"
     
  5. Bent_blady

    Bent_blady

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    J'y peux rien :rouge:
    Les scampis ce sont de grosses crevettes...;)
    h ttp://www.koepf.de/files/images/film3_imm020_21-149.preview.jpg
     

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