steack frites dukan

Discussion dans le forum 'Cuisine marocaine' créée par Opalona le 7 Avril 2011.

  1. Opalona

    Opalona

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    Et oui, j'ai réussi à faire des frites conformes aux recommendations de notre cher docteur Dukan ...

    QUOI? tu sens venir l'arnaque ??

    Alors oui, il faut que j'avoue que derrière ce titre oh combien racoleur ne se cachent pas des frites comme chez Ronald, ni même des frites au four mais des frites de légumes et en l'occurrence des frites de courge butternut.

    Et tu sais quoi ? C'était très bon !

    Pour aller à fond dans le trip frites j'ai fait une mayonnaise Dukan.

    •un petit morceau de courge butternut
    •jaune d'oeuf
    •moutarde
    •huile de parafine

    Connaissez-vous la courge butternut ? Quand j'en ai vu dans mon magasin de fruits et légumesJ'ai donc pris un petit morceau de cette courge, que j'ai coupé en batonnets. Je ne saurai trop vous conseiller la mandoline qui est rapide, facile à laver et donne une coupe bien régulière.

    Je les ai précuit une minute dans de l'eau au micro-onde.

    J'ai ensuite mis à cuire mes steacks et mis les "frites" dans le peu de jus de ceux-ci (oui 5% de matière grasse ça veut bien dire ce que ça veut dire) puisque vous n'étes pas sans savoir que le principe c'est un peu d'éviter le gras hein...






    recette dedicacé a Marou:love: merci pour le fou rire :D

    en attendant la creation de l arome FRITES mdrrrrrrrrrr

    Fichiers attachés:



  2. abdelaziz28

    abdelaziz28

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    Je déteste ces steak la ils n'ont aucun gout.

    Et puis les frites ca se voit que c'est des contrefaçons, c'est pas des vraies. :rolleyes::intello:
  3. Opalona

    Opalona

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    MDRRRRRR bah oui !!!!!!!!!!
  4. abdelaziz28

    abdelaziz28

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    Si tu veux de vrais steak, y'a pas mieux que la traditionnelle kefta de boujem3a le boucher du coin.
  5. aladin60

    aladin60 VIB

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    14 et 4 demi frites..........:confused::D
  6. Opalona

    Opalona

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    il a un prenom chelou ton boucher :D
  7. Opalona

    Opalona

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    moi pas comprendre :prudent:
  8. 7em9a36

    7em9a36

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    Jt'ai dis que j'allais les faire avec une tête de céleri :D

    et en mayonnaise ! de l'huile de parafine !

    ma parole tes zieux ils vont descendre avec cette huile ! :D

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