Le vrai moelleux au chocolat

Discussion dans le forum 'Cuisine marocaine' créée par wi2008 le 7 Déc. 2010.

  1. wi2008

    wi2008

    Inscrit:
    13 Nov. 2009
    Messages:
    10 515
    Likes:
    1 189
    teste ce jour et approuve en ce moment meme
    un delice
    c est LE moelleux au chocolat
    moelleux a l exterieur et fondant en bouche
    mmmmmhhhhhh
    un regal



    vous voulez la recette?
    c est la recette d un patissier pioche sur le net


  2. marouaneka

    marouaneka VIB

    Inscrit:
    14 Sept. 2006
    Messages:
    67 779
    Likes:
    4 864
    wa bsse7aaaaaaaaaaaaaaaaaa !! :D
    3la slamtek ! :D
  3. adja01

    adja01

    Inscrit:
    15 Sept. 2007
    Messages:
    9 272
    Likes:
    275
    mmmm arrete toi :)
    moi je veux bien la recette
  4. wi2008

    wi2008

    Inscrit:
    13 Nov. 2009
    Messages:
    10 515
    Likes:
    1 189
    attends je finis de manger ma part
    lol
  5. Galaxia83

    Galaxia83

    Inscrit:
    20 Oct. 2005
    Messages:
    10 708
    Likes:
    95

    Dipiche toi !!!!! :D
  6. adja01

    adja01

    Inscrit:
    15 Sept. 2007
    Messages:
    9 272
    Likes:
    275
    attend :eek: laisse m'en une bouchée :D
  7. wi2008

    wi2008

    Inscrit:
    13 Nov. 2009
    Messages:
    10 515
    Likes:
    1 189
    200gr chocolat noir
    200gr beurre
    150gr sucre
    5 oeufs
    30gr farine

    °prechauffer four
    °faire fondre chocolat avc beurre
    °y ajouter sucre melanger
    °separer blancs et jaunes d oeufs
    °monter blanc en neige ....pas trop fermes
    °incorporer jaune d oeufs ds melange chocolat melanger
    °ajouter la farine
    °incorporer petit a petit blanc en neige ds melange chocolat...melanger doucement avc spatule
    °verser ds moule beurre et farine
    °au four 20minutes


    apres l avoir sorti du four attendre qu il tiedi le retourner sur une assiette et le nappez de chocolat liquide




    voila
    mhhhhh
    le meilleur que j ai mange vraiment
  8. adja01

    adja01

    Inscrit:
    15 Sept. 2007
    Messages:
    9 272
    Likes:
    275
    accompagné d'une crème anglaise aouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuw
    merci pour cette recette
  9. wi2008

    wi2008

    Inscrit:
    13 Nov. 2009
    Messages:
    10 515
    Likes:
    1 189
    de rien miss
    tes enfants vont aimer c est sur
  10. adja01

    adja01

    Inscrit:
    15 Sept. 2007
    Messages:
    9 272
    Likes:
    275
    et bien moije fais un gateau au chocolat qui est excellent toute la famille aime
    tiens je te file la recett :
    mélanger les ingrédients dans l'ordre :
    4 oeufs
    150 g de sucre
    1 verre a thé d'huile
    1 verre a thé de crème liquide
    2 levure chimique
    1 sucre vanihé
    4 cuillères a soupe de cacao amer type vanhouten
    farine jusqu'a avoir une pate a gateau bien lisse
    enfourné pendant 20 minute a 180 °
    vérifier la cuisson avec un couteau
    démouler puis l'enduire d'une ganache chocolat
    déguster
    mmmmmmmmmmmmmmm
  11. miasssa

    miasssa VIB

    Inscrit:
    24 Mai 2008
    Messages:
    29 584
    Likes:
    4 249

    C'est quoi la difference entre moelleux et fondant ?
  12. wi2008

    wi2008

    Inscrit:
    13 Nov. 2009
    Messages:
    10 515
    Likes:
    1 189
    ca c est plus un cake je pense
    merci
  13. wi2008

    wi2008

    Inscrit:
    13 Nov. 2009
    Messages:
    10 515
    Likes:
    1 189
    le fondant pour moi est une sorte de moelleux avc un coeur coulant en chocolat
  14. fessia78

    fessia78

    Inscrit:
    8 Juil. 2010
    Messages:
    1 377
    Likes:
    6
    Ma recette de gateau au chocolat ressemble à peu près à la tienne sauf que moi je mets 4 oeufs au lieu de 5, 150gr de beurre au lieu de 200gr et 50gr de farine au lieu de 30gr mais c'est approximativement la même et magnifique mon gateau aussi à chaque fois que je vais chez une copine ou qu'elles viennent à la maison je dois en faire un c'est un ordre lol
  15. Galaxia83

    Galaxia83

    Inscrit:
    20 Oct. 2005
    Messages:
    10 708
    Likes:
    95
    wawwwwwwwwwwwwwwwwwwww
    j'ai envie d'un moelleux !!!!
  16. cookdating

    cookdating VIB

    Inscrit:
    27 Mars 2008
    Messages:
    26 849
    Likes:
    2 454

    hmmmmmm !

    c'est la recette de quel patissier ?
  17. wi2008

    wi2008

    Inscrit:
    13 Nov. 2009
    Messages:
    10 515
    Likes:
    1 189
    j sais plus aucune idee
    j ai pris sur le net la posteuse disait que c est la recette d unh chef patissier
    je la crois quand j vois le resultat
    :langue:
  18. Crack

    Crack

    Inscrit:
    20 Août 2010
    Messages:
    8 616
    Likes:
    880
    Je confirme. Enorme ce moelleux.
    Perso j m'embête pas à monter le blanc. J mélange direct le tout.
    Likes reçus wi2008 aime ça.
  19. naila94

    naila94

    Inscrit:
    8 Avril 2005
    Messages:
    227
    Likes:
    17
    Je l'ai testé: excellent. L'étape blanc en neige est fondamentale pour une texture à tomber par terre!
    Likes reçus wi2008 aime ça.
  20. missdu30

    missdu30 VIB

    Inscrit:
    27 Fév. 2007
    Messages:
    10 445
    Likes:
    1 648
    j'ai tjrs étais déçue des moelleux au chocolat ... ca coule jamais avec le coups de cuillère au milieu ..pff quel deception ! :(

Partager cette page