Gateaux à la semoule

Préparation

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre, ensuite verser délicatement les 2 verres de semoule et le verre de coco, la levure et le zeste d’orange.

Remuer délicatement et mettre dans un moule rectangulaire de maniere a pouvoir ensuite decouper des petits cubes de 4 a 5 cm de large.

Mettre au four à 200 degrès pendant environ 25 mn.

Lorsque le gateau est encore chaud, verser le sirop et ensuite découper en petits carrés. Saupoudrer le gateau de noix coco.