Ghribas traditionnelles

Préparation

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre glace, les graines de sésame, le sel, le beurre fondu et l’huile. Pétrissez énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Laissez reposer dans le réfrigérateur une nuit entière.

Ajoutez la levure chimique et pétrissez. Confectionnez des boulettes et disposez-les dans une plaque beurrée ou chemisée de papier sulfurisé.

Faire cuire dans un four préchauffé à une température moyenne.

Saupoudrez de cannelle en poudre.