Les tajines
Tajine de lotte
4 échalotes coupées en rondelles
1 aubergine coupée en rondelles
8 tomates cerises coupées en rondelles
200 g de lotte coupée en darnes
2 c. à soupe d’huile
Chermoula
2 c. à soupe d’huile
1 c. à soupe de jus de citron
1 gousse d’ail hachée
1 branche de coriandre hachée
sel, poivre
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