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Les tajines

Tajine de lotte

  •  4 échalotes coupées en rondelles
  •  1 aubergine coupée en rondelles
  •  8 tomates cerises coupées en rondelles
  •  200 g de lotte coupée en darnes
  •  2 c. à soupe d’huile

    Chermoula

  •  2 c. à soupe d’huile
  •  1 c. à soupe de jus de citron
  •  1 gousse d’ail hachée
  •  1 branche de coriandre hachée
  •  sel, poivre

    Les autres recettes