
Préparation
Mélangez le poulet, l’oignon et le sel et laissez refroidir pendant une heure. Ajoutez le reste des ingrédients, sans la laitue, et bien mélangez ensemble.
Au moment de servir, mettez les feuilles de laitue dans une grande assiette, mettez dans chaque feuille un peu de cette farce du poulet et décorez avec de la crème chantilly.
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