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Salade aux blancs de poulet et à la laitue

Salade aux blancs de poulet et à la laitue

  •  250gr de blanc de poulet
  •  Sel
  •  Poivre
  •  1 poivron rouge coupé en morceaux
  •  1 laitue
  •  1 citron coupé en rondelle
  •  Persil
  • Préparation

    Lavez les blancs de poulet avec de l’eau, du vinaigre et du sel. Egouttez-les et coupez-les en petits carrés puis salez et poivrez. Ensuite faites cuire à la vapeur.

    Mélangez les blancs de poulet cuits avec le persil. Mettez les feuilles de laitue dans un plat à servir, posez les morceaux de poulet sur les feuilles, ajoutez les morceaux de poivron rouge et décorez avec le reste du persil et les rondelles de citrons.

    - Type : Les salades
    - Publié le : 29 septembre 2008
    - Auteur :
    - Préparation : 50 min

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