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Salade Betteraves

Salade Betteraves

  •  500 g de betteraves
  •  2 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger
  •  1 cuillère à soupe de sucre
  •  1/2 cuillère à café de cannelle, sel
  • Préparation

    Peler les betteraves ; les couper en dés et les faire cuire à l’eau bouillante salée. Les égoutter, en réservant 1/2 verre d’eau de cuisson, les disposer dans un saladier.

    Mélanger l’eau de fleurs d’oranger, le sucre, la cannelle et l’eau de cuisson. En arroser les betteraves. Servir frais.

    - Type : Les salades
    - Publié le : 30 octobre 2005
    - Auteur :
    - Préparation : 15 min

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