Et si vous essayiez?
- Les couscous
- Les desserts
- Les entrées
- Les inclassables
- Les pâtisseries
- Les poissons
- Les salades
- Les soupes
- Les tajines
- Les viandes
- Les volailles
- Recettes
Chhiwat bladi
- Poulet farci au persil et cuit à la vapeur
- Citrons farcis au thon
- M’hinchat ou escargots au miel
- Tchicha à la mauve
- Blighattes ou babouches
- Kefta ou viande haché
- Côtes de veau en papillotes
- Gateaux de dattes
- Mouton aux petits pois
- Soupe aux crevettes
- Feqqas aux olives et fromage de chèvre
- Feqqas aux amandes
Salade d’avocat chaude
Préparation
Divisez les avocats en 2, retirez le noyau et a l’aide d’une cuillère, retirez 1/3 de la pulpe.
Dans un saladier, disposez la pulpe d’avocat, la tomate, la viande hachée, l’oignon le poivron et le céleri rave.
Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre, le sucre et le tabasco. Versez dan le saladier et mélangez le tout. Répartissez dans les moitiés d’avocats, saupoudrez de fromage et enfournez environs 10 minutes.