Et si vous essayiez?

Chhiwat bladi

Salade de carottes râpées à l’orange

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Salade de carottes râpées à l'orange
  •  500 g de carottes
  •  1 pincée de sel
  •  1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
  •  1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger
  •  le jus d’1 citron
  •  2 oranges
  •  1 filet d’huile d’olives (facultatif)

    • Préparation

    Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d’oranger, huile. Mélanger. Disposer sur assiettes et décorer de tranches d’oranges pelées à vif. Servir frais.