Salade de choux-fleurs au saumon

• Choux fleurs
• Tranches de saumon
• Mayonnaise
• Citron
• Sel et poivre

Faites blanchir le choux fleur à l’eau salée bouillante. Laisser refroidir.

Disposez le dans un plat, arrosez du mélange mayonnaise et citron, disposez pardessus le saumon et servez.