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Chhiwat bladi

Salade de crevettes aux raisins

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Salade de crevettes aux raisins
  •  16 crevettes cuites
  •  4 feuilles de salades vertes
  •  100gr de pousses de soja
  •  1 poivron
  •  1 grappe de raisins blancs
  •  4 piments
  •  3 branches de ciboulette
  •  4 càs d’huile
  •  1/2 citron
  •  Sel
  • Préparation

    Epépinez et coupez le poivron en rondelles et disposez dans un plat. Posez les 4 feuilles de salade sur le même plat et garnissez-les de crevettes décortiquées. Ajoutez les pousses de soja et parsemez de ciboulette ciselée.

    Pressez le demi citron et mélangez le jus à l’huile, ajoutez le sel et nappez les feuilles de salade de cet assaisonnement. Disposez les petits piments et les grains de raisins et servez bien frais.