Soupe aux amandes

 1,25 litre de lait

 75gr de sucre

 150gr d’amandes en poudre ou de pâte d’amandes

 2 càs de mie de pain râpée

 2 gousses d’ail

 Sel

 Quelques brins de safran

 Quelques brins de persil

 Poivre blanc en grains

 20cl d’huile d’olive

 12 petites tranches de pain très fines frites dans l’huile d’olive

 50 cl d’amandes grillées et coupées

- Type : Les soupes
- Publié le : 4 août 2008
- Auteur : Laila
- Préparation : 55 min