Et si vous essayiez?
- Les couscous
- Les desserts
- Les entrées
- Les inclassables
- Les pâtisseries
- Les poissons
- Les salades
- Les soupes
- Les tajines
- Les viandes
- Les volailles
- Recettes
Chhiwat bladi
- Fekkas Rbati
- Gâteaux aux amandes et aux noix
- Asperges a la crème d’asperges gratinée
- Ghoriba de jenjlane
- Poulet grillé aux amandes et pois chiches
- Concombres aux crevettes et céleri
- Ananas grillé à la sauce vanille
- Salade d’asperges au fenouil
- Salade d’avocat
- Chamia
- Croissants à la noix de coco et chocolat
- Feuilleté aux noix
Soupe glacée au citron
Préparation
Portez l’eau à ébullition avec 1 cube de bouillon de légumes, fouettez les 3 jaunes d’œufs avec le jus de 3 citrons, le zeste et la crème liquide.
Salez, poivrez et versez une louche de bouillon dessus en fouettant vivement. Ajoutez le reste du bouillon au fur et à mesure. Laissez refroidir pendant 1 heure et servez parsemé de menthe