Tarte au basilic

Préparation

Préchauffez le four. Lavez et épluchez les courgettes puis coupez-les en dés. Pelez et hachez l’ail. Beurrez le moule à tarte.

Faites cuire les courgettes dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, égouttez-les et laissez tiédir.

Faites revenir l’ail dans l’huile, ajoutez les courgettes, laissez cuire 5 minutes et mixez.

Battez les œufs avec la crème puis ajoutez le fromage, les courgettes, le basilic, le sel et le poivre. Foncez le moule avec la pâte et versez-y la garniture. Mettez au four 35 minutes et présentez.