Tarte au thon

• 250gr de pâte feuilletée
• 2 boites moyennes de thon à l’huile
• 4 càs de moutarde
• 5 càs de crème fraîche
• 4 tomates
• 200gr de gruyère râpé
• 1 yaourt
• Sel
• poivre
• muscade

Mettre un fond de pâte feuilletée dans un moule. Piquer le fond avec une fourchette. Napper ensuite avec la moutarde. Émietter le thon sur la moutarde et déposer 7 à 8 noix de crème fraîche dessus. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade. Recouvrir de rondelles de tomates. Saupoudrer de gruyère. Faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé. Servir chaud ou tiède.