Maroc : un record de 1,42 million de tonnes d’olives cueillies

C’est une année record pour la cueillette d’olives au Maroc. Depuis le mois de novembre dernier, 1,42 million de tonnes ont été cueillies par les agriculteurs marocains. Et ce n’est pas fini !

Cette performance, on la doit au Plan Maroc Vert adopté en 2009. Dans une interview à l’hebdomadaire La Vie éco, le directeur de la Fédération interprofessionnelle marocaine de l’olive (Interprolive), Ahmed Khannoufi, explique que « cette amélioration de la production est une retombée des mesures du Plan Maroc Vert, notamment l’extension des superficies plantées », précisant que l’objectif du Maroc est d’atteindre 1,22 million d’hectares de terres cultivées en 2020 contre seulement 773 000 en 2009. A cette date, le royaume espère produire 2,5 millions de tonnes d’olives.

Qui dit olives dit huile d’olive. Au vu de ses performances, le marché marocain devrait être largement approvisionné en huile d’olive avec une production qui devrait avoisiner les 138 000 tonnes pour une consommation annuelle moyenne de 2,5 litres d’huile d’olive par habitant et ce n’est par près de s’arrêter. « Aujourd’hui, le consommateur demande de plus en plus d’huile d’olive dans un souci de santé et d’hygiène », souligne M. Khannoufi.

Par ailleurs, la baisse de la production du côté espagnol va favoriser les exportations marocaines et de nouveaux marchés vont être ciblés. Habituellement exportée vers l’Union européenne et les Etats-Unis, l’huile d’olive marocaine s’ouvre à de nouveaux marchés comme l’Afrique et les pays arabes.