Meryem Cherkaoui
Voici une sélection d'articles en rapport avec le thème : Meryem Cherkaoui
25 avril 2007 | Portrait d’une femme marocaine ce soir sur France 3
Le milieu de la restauration est depuis toujours une place forte de la domination masculine. Pourtant, de plus en plus de femmes choisissent cette voie avec succès. A travers trois portraits, une chef cuisinier, une sommelière et une maître d’hôtel, l’émission « Des Racines et des Ailes » nous propose de découvrir ces femmes qui s’imposent peu à peu dans cet univers masculin. Toutes sont menées par la passion de la cuisine et du vin, du service et du partage.
4 avril 2007 | Meryem Cherkaoui
Née le 25 juillet 1977 à Rabat, Meryem Cherkaoui est partie, son Baccalauréat en poche, étudier la cuisine à Lyon. Après deux années d’étude dans la prestigieuse et exigeante école de Paul Bocuse, elle fait ses armes chez les plus grands : Le Majestic à Cannes (une étoile Michelin) Le Crillon à Paris (deux étoiles Michelin) et c’est dans les cuisines du Majestic qu’elle rencontre son époux Philippe Pesneau.
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