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Anneaux aux amandes

Anneaux aux amandes

  •  1 kg de farine blanche
  •  500g de beurre ramolli
  •  200g d’amandes émondées et hachées
  •  500g de sucre en poudre
  • Préparation

    Mélanger soigneusement la farine, le sucre et le beurre ramolli dans un grand saladier. Passer le tout 2 fois au mixeur. Préchauffer le four à 170°C.

    Diviser la pâte en morceaux de la taille d’un œuf et les façonner en bracelets légèrement aplatis. Les ranger au fur à mesure sur une plaque beurrée.

    Parsemer les anneaux avec les amandes hachées. Enfourner à mi-hauteur et laissez cuir pendant 10 à 15 minutes. Ne pas laisser trop dorer.

    - Type : Les pâtisseries
    - Publié le : 27 août 2007
    - Auteur :
    - Préparation : 45 min

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