Basboussa aux mandarines confites à la réglisse

Préparation

Mélanger la semoule, le sucre, la levure et la cannelle. Ajouter le beurre et malaxer tous les ingrédients à la main.

Ajouter ensuite le yaourt et mixer le tout jusqu’à obtention d’une pâte molle. Graisser et fariner votre moule et verser y la pâte.

Enfourner le tout pendant 15 minutes à 180°. A la sortie du four, arroser le gâteau tout chaud avec du sirop.

Decorer avec des mandarines confites à la réglisse.