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Gateaux aux sésames

Gateaux aux sésames

  •  375 ml de farine
  •  1 c. à thé de poudre d’amandes
  •  125 ml de beurre
  •  un peu de vanille en poudre
  •  1 pincée de sel
  •  125 ml de sucre
  •  1 œuf.
  • Préparation

    Mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sel, dans un bol fouetter le sucre avec le beurre ou de graisse végétale, l’ oeuf et la vanille.

    Incorporer les ingrédients secs et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. La rouler en forme d’un long cylindre de 3O mm ; diviser en 2 et recouvrir de papier ciré

    Passer au frigo pendant une nuit.
    Tailler des rondelles de 7 mm d’épaisseur ; presser chaque rondelle dans un plat rempli de graines de sésame ; déposer sur une tôle graissée

    Laisser cuire de 1O à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés dans un four thermostat 3.

    - Type : Les pâtisseries
    - Publié le : 30 octobre 2005
    - Auteur :
    - Préparation : 60 min
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    Ch'hiwat Bladi

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