Et si vous essayiez?
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- Les volailles
- Recettes
Chhiwat bladi
- Risotto arborio de bar sauvage aux citrons confits et safran
- Aubergines farcies à la viande hachée et aux pignons
- Kebda M’chermla
- Bar à la tomate
- Boulettes d’agneau à la vapeur
- Agneau en feuilleté
- Gateaux à la cannelle
- Mourouzia
- Cake aux champignons
- Deux légumes en vinaigrette
- Aubergine à la méditerranéenne
- Anchois aux pommes de terre
Soupe aux crevettes et aux légumes
Préparation
Commencez par laver les légumes et arrosez les de vinaigre. Ensuite dans une grande casserole, faite blanchir les crevettes avec l’huile, l’oignon, les dés de carottes. Épicez de cardamome, de cumin et de gomme arabic.
Ajoutez 3 verres d’eau et laissez mijoter jusqu’à mi-cuisson. Ajoutez les légumes de votre choix et laissez cuire.
Une fois que c’est prêt arrosez de jus de citron et décorez de coriandre.