Et si vous essayiez?
- Les couscous
- Les desserts
- Les entrées
- Les inclassables
- Les pâtisseries
- Les poissons
- Les salades
- Les soupes
- Les tajines
- Les viandes
- Les volailles
- Recettes
Chhiwat bladi
- Vermicelles à la vapeur
- Boules de neige
- Salade de maïs et champignons
- Soupe au chou-fleur et à la crème
- Tourte au thon
- Tajine de jarret de veau aux pruneaux caramélisés
- Tajine de poisson safrané
- Fleurs soufflées
- Boulettes de soles aux épices
- Pastilla à la crème mousline et fleur d’oranger
- Tajine de lapin au citron
- Salade de pâtes au basilic
Soupe aux potirons
Préparation
Mixez les amandes avec 1/2 verre à thé d’eau et 2 càs d’huile de sésame jusqu’à obtenir un crème.
Découpez la courge en morceaux, ajoutez tous les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une crème lisse. Laissez cuire 1 heure.