Et si vous essayiez?
- Les couscous
- Les desserts
- Les entrées
- Les inclassables
- Les pâtisseries
- Les poissons
- Les salades
- Les soupes
- Les tajines
- Les viandes
- Les volailles
- Recettes
Chhiwat bladi
- Dattes aux noix
- Bouchées de concombre au chèvre
- Tartelettes de poireaux aux curry
- Tarte à la moutarde et à la tomate
- Baghrirs à la semoule
- Brochettes de bœuf à la sauce de cacahuètes
- Gâteau aux petits beurres
- Soupe aux choux et aux poireaux
- Soupe de semoule aux grains d’anis
- Agneau au miel et à la moutarde
- Briouattes aux amandes
- Brochettes de coeur de veau
Soupe aux potirons
Préparation
Mixez les amandes avec 1/2 verre à thé d’eau et 2 càs d’huile de sésame jusqu’à obtenir un crème.
Découpez la courge en morceaux, ajoutez tous les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une crème lisse. Laissez cuire 1 heure.