Et si vous essayiez?
- Les couscous
- Les desserts
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- Les salades
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- Les tajines
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- Les volailles
- Recettes
Chhiwat bladi
- Riz au poulet et safran
- Beignets à la cannelle
- Baklawa aux noix et à la cannelle
- Poisson frits
- Tajine de poulet aux abricots farcis à la pâte d’amande
- Croissants aux sésames
- Fekkas à l’anis
- Tajine de poulet aux citrons confits et olives
- Bœuf braisé aux herbes
- Agneau aux pruneaux et aux amandes
- Bananes croustillantes en papillote
- Briouats à l’oeuf et au fromage
Velouté de tomates glacé
Préparation
Nettoyez et coupez les tomates et les poivrons. Mixez la moitié des tomates avec les poivrons, les oignons et l’ail. Ajoutez le reste de tomates, le pain émietté, le vinaigre, l’ail et le tabasco. Mixez à nouveau et salez.
Mettre au frais pendant 2 heures. Saupoudrez de poivre et décorez de chantilly et de basilic.