Vermicelle au lait

• 1 litre d’eau
• 2 litres de lait
• 1 noix de beurre
• 1 bonne cuillerée à café de sel
• 8 cuillerées à soupe de sucre en poudre
• 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 400 g de vermicelle

Mettre l’eau et le lait à bouillir, ajouter le beurre, le sucre et le sel. A ébullition, verser le vermicelle puis remuer doucement. Laisser cuire pendant 10 minutes. Ajouter l’eau de fleur d’oranger et retirer du feu.