Barquettes aux amandes et sésames

Travailler le beurre et le sucre dans un saladier. Y ajouter les œufs, l'huile et la farine. Etaler la pâte sur les barquettes beurrées et cuire 10 minutes dans le four à 180°.

Faire frire les amandes dans un bain d’huile et les hacher.

Mélanger les amandes hachées, les grains de sésames, les fruits confis et les clous de girofles avec du miel afin d'obtenir une farce homogène.

Remplir les barquettes avec la farce et décorer avec les amandes éffilées.