Bâtonnets au miel

Travailler le lait, l'huile, le sel et la farine jusqu'à obtention d'une pâte consistante. Etaler la pâte en une mince feuille.

A l'aide d'une roulette découper des filets de 8 cm de long et de 1 cm de large.

Enfiler chaque filet de pâte sur un batonnet et mouiller l'extremite pour que la pate ne se détache pas

Faire frire avec les batonnets. Retirer du feu, laisser egoutter, enlever les batonnets et tremper les gateaux dans un mélange de miel et d'eau de fleur d'oranger.