Biscuit aux amandes et citron

Dans une terrine battez les œufs avec le sucre, la poudre d'amande, le zeste de citron, la levure, le beurre, la vanille et la chapelure.

Huilez un moule, versez-y la préparation et mettez au four pendant 30 minutes.

Faites un sirop avec 500gr de sucre et 1/2l d'eau en chauffant l'eau et le sucre à feu doux.

Sortez le biscuit, arrosez-le du sirop et laissez le refroidir dans le four éteint. Démoulez et saupoudrez la surface du gâteau d'amandes râpées.